ДРОН
New Member
Да, и все! Стоит попробовать. Ничего сложного. Я тоже люблю сыр и все производные из него.
Mia Wallece
New Member
Надо будет на 8 Марта попробовать. Именно попробовать, а не готовить... 
Екатерина
New Member
И я, и я
Больше всего, наверно, без него страдаю... :wub:
ДРОН
New Member
Отлично! 12 марта я вернусь из Крымских гор, и надеюсь прочитать исключительно положительные отзывы о первом опыте приготовления чудо-сыра!
Всех моих очаровательных собеседниц этого форума поздравляю с праздником! Безумной любви вам! Пылких признаний при луне! Пурпурных роз и желтых мандаринов! А главное, пусть рядом с вам будут только те мужчины, которые вас достойны!
Радуйтесь жизни и радуйте тех, кто рядом! LIFE IS A MIRACLE!!! :biggrin2:
<_<
Всех обнимаю и целую!
Всех моих очаровательных собеседниц этого форума поздравляю с праздником! Безумной любви вам! Пылких признаний при луне! Пурпурных роз и желтых мандаринов! А главное, пусть рядом с вам будут только те мужчины, которые вас достойны!
Радуйтесь жизни и радуйте тех, кто рядом! LIFE IS A MIRACLE!!! :biggrin2:
<_< Всех обнимаю и целую!
Точно-точно! Всех Прекрасных с праздником!!!И я, и я :biggrin2: Больше всего, наверно, без него страдаю...
Ну и праздничный рецепт кофе.... Мужчинам на заметку...
Во время приготовления, в турочку добавляем щепотку соли и корицу на кончике ножа, можно немножко сахара...
Кофе заливать только кипятком!!!!
Этот кофе пахнет весной!!!!
Екатерина
New Member
Ну, я пока пас. Надо будет в апреле выйти на "зелёнку", а то над плитой может и неплохо получается, но никакой тебе походной романтики :biggrin2:
Mia Wallece
New Member
Да мне в принципе не надо что бы он читал....надо что бы сделал по просьбе....сказать-то проще...
ДРОН
New Member
Вчера в "Доме кофе" попробовал капучино с корицей. Понравилось, супер! Хоть я и не любитель сладеньких напитков. Вот в натуральном кофе корица не очень... Забивает запах кофе. Хотя, это на любителя. А в капучино - замечательно!
Планирующим выход на природу, могу предложить рецепт украинского кулеша. Абсолютно не сложно, но очень вкусно. Сам готовил неоднократно. А водки под него можно выпить ведро!
Ну что, написать?
Екатерина
New Member
Пиши, ага. Плюс инструкцию к тому, как можно приготовить его дома на плите :lol3:
ДРОН
New Member
Классический кулеш готовится на сале. Так его делали Запорожские козаки. Походное блюдо. Но мы люди цивилизованные. Воспользуемся благами цивилизации: Возьмем тушенку. У Козаков не было тушенки, а у нас есть. К тому же, с ней вкуснее.
Итак, все просто. На 4-х литровый котелок бросаем пару нарезанных картошек. Больше не надо. В то время, пока варится картофель, обжариваем на сковородке тушенку (1 банка), совместно с нарезанным луком (1 луковица средних размеров) и морковкой (1 маленькая или половинка крупной). Обжариваем не сильно.
Когда картошка почти готова, высыпаем в котелок зажарку и промытое пшено (на 4 л-й. Котелок – неполный 200 граммовый стакан пшена), кладем перец-горошек, лавровый лист, и варим все до готовности. Минут за 5 до окончания приготовления, посолить и бросить специи (свои любимые, по вкусу).
Вот собственно и все. Если на природе нет сковороды, то зажарку можно сделать в самом котелке. Ничего сложного, но очень вкусно. Попробуйте.
Можно и дома на плите. Это еще проще и удобнее.
Итак, все просто. На 4-х литровый котелок бросаем пару нарезанных картошек. Больше не надо. В то время, пока варится картофель, обжариваем на сковородке тушенку (1 банка), совместно с нарезанным луком (1 луковица средних размеров) и морковкой (1 маленькая или половинка крупной). Обжариваем не сильно.
Когда картошка почти готова, высыпаем в котелок зажарку и промытое пшено (на 4 л-й. Котелок – неполный 200 граммовый стакан пшена), кладем перец-горошек, лавровый лист, и варим все до готовности. Минут за 5 до окончания приготовления, посолить и бросить специи (свои любимые, по вкусу).
Вот собственно и все. Если на природе нет сковороды, то зажарку можно сделать в самом котелке. Ничего сложного, но очень вкусно. Попробуйте.
Можно и дома на плите. Это еще проще и удобнее.
Марьюшка
Member
Грибы фаршированные
- шампиньоны - 500г
- лук репчатый - 40-60г
- масло сливочное или маргарин - 2 ст.л.
- сухари - 2-3 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сыр (тертый) - 2 ст.л.
- петрушка
- соль.
У грибов средних размеров с круглой шляпкой ножки отрезают так, чтобы шляпки оставались целыми. Ножки мелко шинкуют и тушат в масле вместе с шинкованным луком. Затем слегка охлаждают, добавляют толченые сухари, сырые яйца и приправы. После этого сырые шляпки наполняют полученной смесью, укладывают в смазанную маслом емкость, посыпают тертым сыром, сверху кладут кусочки масла и запекают до тех пор, пока грибы не пропекутся, а начинка слегка не подрумянится! Очень вкусно!!!
- шампиньоны - 500г
- лук репчатый - 40-60г
- масло сливочное или маргарин - 2 ст.л.
- сухари - 2-3 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сыр (тертый) - 2 ст.л.
- петрушка
- соль.
У грибов средних размеров с круглой шляпкой ножки отрезают так, чтобы шляпки оставались целыми. Ножки мелко шинкуют и тушат в масле вместе с шинкованным луком. Затем слегка охлаждают, добавляют толченые сухари, сырые яйца и приправы. После этого сырые шляпки наполняют полученной смесью, укладывают в смазанную маслом емкость, посыпают тертым сыром, сверху кладут кусочки масла и запекают до тех пор, пока грибы не пропекутся, а начинка слегка не подрумянится! Очень вкусно!!!
VALERY
Well-Known Member
Отвечаю Рамсею про грибы. Несколько дней назад
и под Домодедово легко можно быстро несколько ведер набрать.
Рецепт банальный. Для небольшого количества.
Отварить, отжать, полить уксусом ( разумно)
добавить соли и гвоздики, душистый перец, еще немножко соли. Все это я делаю *на глаз*,
съедобно.
Если много грибов, то отдайте женщинам.
Если совсем немного, можно так: поджарьте 4 куринные ноги, на полпути к финалу
добавьте отваренных опят, посыпать специями , если нет гвоздики, можно ориган
(попросту душица, а по-укрански матэринка). Такой жульен-мульен получается.
Совсем недавно дети гуляли и на даче одной доброй тети набрали опят. Я так и сделал, Вкусно.
про грибы. Несколько дней назади под Домодедово легко можно быстро несколько ведер набрать.
Рецепт банальный. Для небольшого количества.
Отварить, отжать, полить уксусом ( разумно)
добавить соли и гвоздики, душистый перец, еще немножко соли. Все это я делаю *на глаз*,
съедобно.
Если много грибов, то отдайте женщинам.
Если совсем немного, можно так: поджарьте 4 куринные ноги, на полпути к финалу
добавьте отваренных опят, посыпать специями , если нет гвоздики, можно ориган
(попросту душица, а по-укрански матэринка). Такой жульен-мульен получается.
Совсем недавно дети гуляли и на даче одной доброй тети набрали опят. Я так и сделал, Вкусно.
Ramzay
Координатор форума
А почему так?Отвечаю Рамсею
Спасибо, буду экспериментировать.
А это в цитаты
VALERY
Well-Known Member
To Ramzay. Написал случайно.
Рамсей -- математик, книга о его теории повлияла на мою *судьбу*.
Теперь опята должны /могут повлиять на вашу. Почему я написал *отдайте
женщинам*?
Если приготовить небольшое количество, то и быстро можно съесть.
Большое количество требует правильной технологии, чтобы хранилось и не портилось.
Тут женщины понимают лучше. Вот мы и обращаемся к специалистам.
Рамсей -- математик, книга о его теории повлияла на мою *судьбу*.
Теперь опята должны /могут повлиять на вашу. Почему я написал *отдайте
женщинам*?
Если приготовить небольшое количество, то и быстро можно съесть.
Большое количество требует правильной технологии, чтобы хранилось и не портилось.
Тут женщины понимают лучше. Вот мы и обращаемся к специалистам.